Curso Online Microbiología de Alimentos

Te invitamos al curso OnLine en Vivo: Microbiología de Alimentos y Control de Contaminación

·      Fechas:  21, 22 y 23 de Enero de 9 am a 2 pm (hora de la ciudad de México)

·     Obtienes:  Manual del participante,  constancia con validez oficial, Constancia de Habilidades laborales DC3, la respuesta a todas tus dudas por parte de dos especialistas.

·      Se imparten por Zoom 100% en línea, en vivo y de manera dinámica e interactiva. Cupo limitado.

EN ESTE CURSO APRENDERÁS:

1. Introducción a la Microbiología de los Alimentos

2. Grupos de microorganismos

3.  Factores que afectan el crecimiento y comportamiento bacteriano en el alimento.

4.  Microorganismos de deterioro e indicadores

5.  Enfermedades Trasmitidas por Alimentos y Microorganismos patógenos

6.  Evaluación de la calidad e inocuidad de los alimentos: planes de muestreo y métodos microbiológicos

7.  Control e inactivación de microrganismos patógenos y de deterioro

8.   Legislación en materia de Inocuidad alimentaria en México

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