1er. Foro Internacional de Divulgación y Vinculación «Inocuidad en tu empresa» Modalidad virtual- Gratuito.

Participa en el 1er. Foro «Inocuidad en tu empresa» donde cinco especialistas de Escocia, México y Bolivia compartirán su experiencia trabajando en Inocuidad Alimentaria y temas relacionados de gran importancia para las empresas de alimentos.

Buscamos la difusión de temas de gran interés y la vinculación entre Academia- Empresas y Consultores para transformar los Conocimientos en Acción, que Mejoren la Calidad y garanticen la Inocuidad en la Producción y Servicio de Alimentos.

En Innoqua a través de este Foro queremos fomentar una cultura de Buenas Prácticas de Higiene Alimentaria y la Implementación y Certificación en Sistemas de Gestión de Inocuidad, sin dejar de lado el tema Ambiental.

Participa en este foro y pregúntale a los expertos tus dudas o problemáticas en estos temas.

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Programa:

Jueves 1 Octubre: Dayana Arteaga, Máster en Gestión de Riesgos, desde Bolivia nos explicará cómo Implementar la Gestión de Riesgos (ISO 31000) en las empresas de Alimentos. Debido a la pandemia este tema se ha vuelto una necesidad y con la experiencia de Dayana podrás entender qué es la Gestión de Riesgos y cómo puede ser «Aterrizada» en el funcionamiento de una empresa alimentaria.

Jueves 8 Octubre: La Dra. Elisa Cabrera, Investigadora especialista en Inocuidad de la Universidad de Guadalajara nos explicará el sustento científico de las normas de manejo higiénico de alimentos. Nos platicará cómo es el trabajo de una Investigadora en Inocuidad Alimentaria. Nos dará algunos ejemplos de cómo se realiza la investigación y cómo las empresas de alimentos pueden beneficiarse al aplicarla.

Jueves 15 Octubre: La Ing. Maria Eugenia Velasco, quien tiene una gran trayectoria trabajando en su Consultoría de Sistemas de Gestión Ambiental nos hablará de los aspectos básicos que las empresas de alimentos deben implementar en temas de Protección al Medio Ambiente.

Jueves 22 Octubre: Alma Cárdenas, Máster en Ingeniería de Alimentos, desde Escocia nos platicará sus experiencias en la Implementación y Certificación en Sistemas de Gestión de Inocuidad – BRC- en empresas de alimentos.

Estas conferencias serán moderadas por la Ing. Carla Zuria, Directora de Innoqua con 25 años de experiencia en Inocuidad alimentaria.

Inscríbete al Foro «Inocuidad en tu empresa» y no te pierdas la oportunidad de escuchar a especialistas que te brindarán conocimientos y experiencias que podrás implementar en tu empresa para ayudarte a mejorar tus procesos y sistemas.

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Todas las conferencias se llevarán a cabo a las 6 pm (hora de la ciudad de México) vía zoom.

Para las personas que asistan a las 4 conferencias se ofrecerá una Constancia de Asistencia al Foro emitida por Innoqua- Consultoría y Capacitación en Inocuidad Alimentaria que se enviará por correo electrónico.

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