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Categoría Industria de alimentos
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Conoce los Requisitos de los Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos en su versión más actualizada, para cualquier organización en la cadena alimentaria. Capacitación Online en VIVO Próximas fechas 4, 5 y 6 de Mayo del 2022 de 5 pm a 8 pm (Hora CDMX) Impartido por Consultor y Auditor Certificado en […]
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Felicitaciones a nuestro cliente: Comedor de Mr Lucky, por lograr su recertificación en Distintivo H.
Seguramente te has preguntado porqué se echó a perder la sopa que dejaste afuera del refrigerador unas horas mientras se enfriaba. Y has escuchado varias teorías como: Porque la dejaste tapada, porque le dio el sol, porque la metiste tibia al refri, etc. La razón por la que la comida […]
Les compartimos este artículo sobre 6 consejos para hacer bien tu plan HACCP. Para leerlo Da click aquí: haccp
Les compartimos este artículo sobre conceptos que han sido mal interpretados acerca de la desinfección en alimentos. Como sabes este es un programa clave en cualquier empresa de alimentos, pero muchas veces se siguen creencias personales o hay mitos relacionados con las buenas prácticas de higiene que provocan que se […]