Asiste a nuestro próximo curso en Puebla: Buenas prácticas de higiene para manipuladores de alimentos.
Beneficios del taller:
– Conocer microorganismos de interés en el manejo de alimentos, los tipos de contaminación y cómo evitarlos.
– Aprender a evitar las Enfermedades Transmitidas por Alimentos y bebidas
– Lograr vida de anaquel más larga, mediante las buenas prácticas, evitando mermas, desperdicios, devoluciones y quejas de los clientes.
– Aprender sobre el diseño sanitario de instalaciones físicas y sanitarias para procesos de alimentos y cómo evitar las plagas.
– Aprender lo más importante sobre la potabilización de agua
– Conocer las mejores prácticas de: recepción, almacenamiento, lavado y desinfección, preparación, cocción, descongelación, temperaturas correctas de manejo, normas de higiene personal y transporte de alimentos.
- Esta capacitación es obligatoria para los que procesan alimentos y bebidas de cualquier tipo y venden sus productos . De hecho es obligatorio en nuestro país tomar este curso una vez al año. La secretaria de salud penaliza a quien no lo cumple.
- Este taller está dirigido a todos los procesadores y manipuladores de alimentos y bebidas.
- Este taller es válido para dar cumplimiento a la capacitación obligatoria de la NOM 251 de cumplimiento obligatorio en nuestro país. (NORMA Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios).
- Se les entrega reconocimiento con validez oficial ante STPS (Secretaria del Trabajo) y SS (Secretaría de Salud).
- Se les entrega un manual de Buenas prácticas de manufactura por email.
