Lentejas: excelente fuente de proteínas

Hola,

La mayoría de las personas asocia como principal fuente de proteína los alimentos de origen animal, siendo que también tenemos excelentes fuente de proteína en las leguminosas. Por ejemplo, una taza de lentejas te aportan el 36% de la proteína que requiere una persona cuya recomendación es consumir 2000 calorías diarias.

Por si fuera poco también aporta: el 63% de la fibra requerida, el 37% del hierro, 23% de zinc, 17% de Magnesio y la lista continúa.

Lo mejor de todo es que solo te aporta el 11% de calorías requeridas, así que, si hace tiempo que no te comes un delicioso y calientito plato de lentejas, es el momento de incluirlo en tu menú semanal.

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% basados en una dieta que requiere 2000 calorías al día

Fuente: www.myfooddata.com

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