Hoy en día el fraude alimentario ha alcanzado niveles muy altos. Se considera que alrededor del 10% de los alimentos que consumimos no son lo que dicen ser realmente en la etiqueta. El fraude alimentario se realiza con fines de obtener una ganancia económica, desafortunadamente en ocasiones esto compromete la seguridad de la población. El pescado es un alimento con el que se realiza el fraude con frecuencia. Te invitamos a ver la imagen y probar qué tanto conoces estos filetes, para que no te den gato por liebre.
También te puede interesar
Al tener el privilegio de convivir con tantas personas en los años que llevo dando cursos de Manejo Higiénico de Alimentos, he […]
Compartimos información para futuras mamás sobre los cuidados a tener para que su alimentación sea inocua. Checa este link: https://www.fda.gov/Food/FoodborneIllnessContaminants/PeopleAtRisk/ucm593592.htm
Cómo lograr que los niños coman mas verduras. «Cómete las verduras» o «No te paras de la mesa hasta que te termines […]
En este video aprenderás a lavar y desinfectar de manera correcta frutas y verduras, eliminando bacterias, virus, parásitos e incluso pesticidas. Mantén […]