Revista de seguridad alimentaria
FoodSafetyCultureBook10218Final Les compartimos esta revista con varios artículos sobre cómo mejorar la cultura de higiene para el cumplimiento de las […]
Curso de Buenas Prácticas de higiene en alimentos en Puebla
Asiste a nuestro próximo curso en Puebla: Buenas prácticas de higiene para manipuladores de alimentos. Beneficios del taller: – Conocer […]
Curso en Puebla «La comida no es como la pintan»
Impartiendo curso «La comida no es como la pintan»- ¿sabes lo que hay en tu plato? En Mente Materna en […]
10 malos entendidos con respecto a la desinfección
Les compartimos este artículo sobre conceptos que han sido mal interpretados acerca de la desinfección en alimentos. Como sabes este […]
Curso «Los monstruos en mi cocina» – cómo cocinar sin intoxicar-.
Hola, Queremos platicarles que el fin de semana estuvimos en Pachuca, Hgo imprtiendo una conferencia para padres de familia en […]
Alimentación inocua
Compartimos información para futuras mamás sobre los cuidados a tener para que su alimentación sea inocua. Checa este link: https://www.fda.gov/Food/FoodborneIllnessContaminants/PeopleAtRisk/ucm593592.htm
Personas intoxicadas por sushi
Un pequeño enfermo de cáncer y su familia se enfermaron por comer sushis en un restaurante de Hermosillo, el cual […]
Recomendaciones para consumir pescado
El pescado es muy nutritivo, pero puede estar contaminado. Para consumir pescado de manera que no tengamos un excesivo consumo de […]
Brucelosis por choco milk
Cada vez conozco más personas que les dio brucelosis en algún momento de su vida por los «choco milk» del […]
Receta: Tostada de ceviche
¿Se te hizo agua la boca? Prepara un ceviche seguro cociendo el pescado en agua hirviendo hasta que el filete […]
¿Plato pro o anticáncer?
Hola, ¡Con el tópico de hoy quizás te vas a sorprender! Cualquiera pensaría que pedir en un restaurante un platillo […]
Los 15 mas limpios de pesticidas
¡Hola! Los vegetales con menos pesticidas son publicados cada año por el Environmental Working Group publica «La docena sucia», es […]
Alimentos contra el cáncer
¡Hola! Te platico que me compré y leí un libro que se llama «Los alimentos contra el cáncer» de Richard […]
