Hola, Una de las cosas que más les gusta a los niños es ir a comprar un helado y disfrutar su rico sabor poco a poquito. Bueno, para estar seguros que el helado no tiene ingredientes que pueden dañar su salud y que los dejemos comerlo sin remordimiento, deberíamos revisar […]
Archivos mensuales: abril 2019
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Muchos estudios científicos han demostrado que la alimentación y los hábitos ayudan a prevenir enfermedades que afectan nuestro cerebro. 🧠 Así que en este artículo te comparto de una manera práctica cuáles son los 5 alimentos que es necesario incluir en la alimentación para cuidarlo. 1.- Arándanos y uvas. Por […]
Hola, ¿Te gustaría aprender a prevenir la contaminación de los alimentos, evitar enfermedades y que te duren más sin descomponerse? Sigue leyendo… Cuando un negocio maneja alimentos (ya sea industria, restaurante, comedor industrial, guardería, etc.) debe recibir una capacitación en Buenas prácticas de higiene y de las cosas más importantes […]
¡Hola! Hoy quiero compartirles información que me parece muy valiosa para todos los que queremos cuidar nuestra salud. En el curso «Revoluciona tu plato» que imparto con Innoqua Healthy les enseño las propiedades que tienen alimentos que yo llamo Super poderosos, debido a que por su composición natural nos ayudan […]
Hola! Una pregunta frecuente que me hacen en los cursos de Manejo Higiénico de Alimentos es: ¿Cada cuándo hay que cambiar la fibra de cocina? Antes de contestártela necesito explicarte unos detalles al respecto. La fibra de cocina puede ser una fuente de microorganismos patógenos. La razón es porque a […]
Para variarle un poco, te compartimos la receta del ceviche de Quinoa, queda delicioso y es muy nutritivo, ya que contiene hasta un 23% de proteínas, es rica en minerales como Hierro, Magnesio, Potasio y Calcio, y también contiene vitaminas C, E y B, lo que la hace un excelente […]
En las vacaciones de semana santa mucha gente acostumbra consumir pescados y mariscos, pero también se dan casos de intoxicación por comerlos cuando no están en buenas condiciones. Por eso te vamos a dar unos consejos para que los comas sin riesgo de enfermarte. No los consumas crudos. El ceviche, […]